A propos de ...

 MERLETTE

  • Toujours avec plaisir et plus loin.
  • Profession : passionnée.
  • Lieu : en Alsace à Mittelwihr.
  • Adepte d'un jardin naturel, d'une cuisine saine, simple, originale et parfois compliquée pour l'adrénaline.

viola cornuta


Le Livre de Recettes
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FILET DE LOUP A L ESTRAGON

 

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Auteur: Merlette
Note:  Point 1Point 2Point 3Point 4Point 5
(1 Note)
Description:
Pour un dîner en tête à tête essayer ce plat rapide et superbement parfumé.
 
 
Ingrédients pour 2 Parts:
2 filet de loup
1 cuillère à soupe d'huile d'olive bio
2 belles branches d'estragon
sel
poivre
 
MATÉRIEL
2 papillotes Mastrad
 

 

 
Préparation:
  • Huiler légèrement la papillote avec un pinceau
  • Déposer le filet de loup
  • Saler et poivrer légèrement
  • Laver et sécher l'estragon et effeuiller
  • Répartir les feuilles d'estragon sur le filet de loup
  • Arroser d'un filet d'huile d'olive
  • Fermer la papillote et cuire au micro onde 3 mn.

 

 
Notes:
J'adore accompagné ce plat d'un riz crémeux aux fines herbes.

 

 
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Note de la Recette
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On profite de l'été au jardin!

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