A propos de ...

 MERLETTE

  • Toujours avec plaisir et plus loin.
  • Profession : passionnée.
  • Lieu : en Alsace à Mittelwihr.
  • Adepte d'un jardin naturel, d'une cuisine saine, simple, originale et parfois compliquée pour l'adrénaline.

viola cornuta


Le Livre de Recettes
Picture
       Saisir  et valider   

  Recette précédente Recette suivante Imprimer Email
 
GALETTES AUX EPINARDS ET CHEVRE FRAIS

 

GALETTES AUX EPINARDS ET CHEVRE FRAIS
 
Auteur: merlette
Note: Aucune
Description:
Des galettes aux épinards à servir en accompagnement de viande ou tout simplement sur un lit de salade verte. Le chèvre frais apporte une note originale aux galettes.
 
Images suivantes - Cliquer pour agrandir l'image
Image supplémentaire 1  
 
 
Ingrédients pour 4 Parts:
400 gr d'épinards frais
4 oeufs entiers
70 gr de farine
2 gousses d'ail
coriandre ou persil
sel, poivre
un peu d'huile d'olive
une chèvre frais
vinaigre blanc
Matériel
cuit vapeur
une poêle

 

 
Préparation:
  • Laver les épinards en ajoutant un peu de vinaigre blanc afin d'éliminer les éventuels pucerons.
  • Laver une seconde fois
  • Cuire 20 mn au cuit vapeur. Laisser refroidir et essorer dans les mains les épinards pour extraire l'eau
  • Éplucher et presser l'ail
  • Laver la coriandre et la ciselée ou le persil que vous hachez
  • Couper le chèvre frais en petits dés
  • Dans un saladier mettre les épinards, les oeufs entiers, les gousses d'ail hachées, la coriandre ciselée ou le persil, le sel et le poivre et bien mélanger
  • Mettre un peu d'huile d'olive dans la poêle et chauffer à feu doux
  • Déposer une cuillère à soupe de préparation et faites cuire environ 3 à 4 mn de chaque côté
  • Hors du feu déposer un peu de chèvre frais sur les galettes et servir aussitôt

 

 
Notes:

 

 
Retour aux catégories de recettes
 
Detail feed in/out Afficher/Masquer Détails
Note de la Recette
1 (mauvais) 1
Picture
2
PicturePicture
3
PicturePicturePicture
4
PicturePicturePicturePicture
5
PicturePicturePicturePicturePicture
5 (bon)

Auteur Commentaires
Les visiteurs non identifiés ne sont pas autorisés à commenter. SVP veuillez vous identifier.

 

on prépare les plans de son jardin!

Please wait while JT SlideShow is loading images...
Bouchée de la merGazaniaClafoutis cerise mentheRose "mon jardin ma maison"Pain de LucieAu printempsGâteau chocolat tentationButternut et jack be littleLes semis dans la serreSorbet fraisesChou beurre
JT SlideShow Module v1.5.1

489007 visites de 197 pays depuis le 10/02/2011

France flag 42%France (194743)
Etats Unis flag 26%Etats Unis (119433)
Canada flag 6%Canada (28267)
Ukraine flag 6%Ukraine (25539)
Russian Federation flag 4%Russian Federation (19873)
3568481 pages vues