A propos de ...

 MERLETTE

  • Toujours avec plaisir et plus loin.
  • Profession : passionnée.
  • Lieu : en Alsace à Mittelwihr.
  • Adepte d'un jardin naturel, d'une cuisine saine, simple, originale et parfois compliquée pour l'adrénaline.

viola cornuta


Le Livre de Recettes
Picture
       Saisir  et valider   

  Recette précédente Recette suivante Imprimer Email
 
CLAFOUTIS CERISES NOIRES A LA MENTHE

 

CLAFOUTIS CERISES NOIRES A LA MENTHE
 
Auteur: merlette
Note:  Point 1Point 2Point 3Point 4Point 5
(11 Votes)
Description:
Un clafoutis tout simple, rapide, le parfum de la menthe vient surprendre vos papilles ainsi que sa légèreté.
 
Images suivantes - Cliquer pour agrandir l'image
Image supplémentaire 1  
 
 
Ingrédients pour 6 Parts:
25 cl de lait
4 branches de menthe fraîche
1 kg de cerises noires
25 cl de crème fraîche liquide
5 oeufs entiers+ 5 jaunes d'oeufs
160 gr de sucre de canne bio
un peu de beurre
 
Matériel
un plat allant au four 22 X 30 cm

 

 
Préparation:

 

  • Préchauffer le four th 5-6 à 170°
  • Laver brièvement la menthe
  • Faire bouillir le lait et hors du feu ajouter les feuilles de menthe, couvrir et laisser infuser
  • Pendant ce temps laver les cerises, équeuter et dénoyauter
  • Dans un saladier mettre les oeufs entiers et les jaunes, la crème fraîche, le sucre et bien mélanger
  • Retire les feuilles de menthe et les presser pour extraire le maximum de parfum
  • Ajouter le lait au mélange et bien mélanger
  • Beurrer légèrement votre plat, répartie les cerises et verser la préparation
  • Enfourner pendant environ 45 mn, le dessus du clafoutis doit etre dorer
  • Laisser refroidir et déguster.

 

 
Notes:

 

 
Retour aux catégories de recettes
 
Detail feed in/out Afficher/Masquer Détails
Note de la Recette
1 (mauvais) 1
Picture
2
PicturePicture
3
PicturePicturePicture
4
PicturePicturePicturePicture
5
PicturePicturePicturePicturePicture
5 (bon)

Auteur Commentaires
Les visiteurs non identifiés ne sont pas autorisés à commenter. SVP veuillez vous identifier.

 

Les recettes de bredalas sont dans la rubrique "cuisine d'Alsace".

Please wait while JT SlideShow is loading images...
Bouchée de la merGazaniaClafoutis cerise mentheRose "mon jardin ma maison"Pain de LucieAu printempsGâteau chocolat tentationButternut et jack be littleLes semis dans la serreSorbet fraisesChou beurre
JT SlideShow Module v1.5.1

377939 visites de 190 pays depuis le 10/02/2011

France flag 49%France (175326)
Etats Unis flag 20%Etats Unis (72950)
Canada flag 8%Canada (27227)
Ukraine flag 5%Ukraine (18115)
Russian Federation flag 4%Russian Federation (14070)
2877808 pages vues