A propos de ...

 MERLETTE

  • Toujours avec plaisir et plus loin.
  • Profession : passionnée.
  • Lieu : en Alsace à Mittelwihr.
  • Adepte d'un jardin naturel, d'une cuisine saine, simple, originale et parfois compliquée pour l'adrénaline.

viola cornuta


Le Livre de Recettes
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Chou rave

 

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Auteur: Merlette
Note: Aucune
Description:
Le chou rave se prête bien à la congélation. Ne pas le laisser plus de six mois au congélateur, au delà il devient poreux.
 
 
Ingrédients pour 1 Port:
Chou rave
 
Matériel
casserole

 

 
Préparation:
  • Laver et brosser le chou rave et l'éplucher
  • Couper le chou rave en bâtonnets ou en tranche
  • Faire bouillir l'eau et à ébullition mettre les bâtonnet de chou rave deux minutes dans  l'eau bouillante
  • Égoutter et laisser refroidir
  • Mettre dans des boites adaptées à la congélation ou en sachet
  • Étiqueter en indiquant le nom du produit, la date.
  • Lorsque vous utiliserez le chou rave il faudra le faire cuire 12 mn au cuit vapeur

 

 
Notes:

 

 
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On profite de l'été au jardin!

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