A propos de ...

 MERLETTE

  • Toujours avec plaisir et plus loin.
  • Profession : passionnée.
  • Lieu : en Alsace à Mittelwihr.
  • Adepte d'un jardin naturel, d'une cuisine saine, simple, originale et parfois compliquée pour l'adrénaline.

viola cornuta


Le Livre de Recettes
Picture
       Saisir  et valider   

  Recette précédente Recette suivante Imprimer Email
 
SORBET MELON

 

SORBET MELON
 
Auteur: merlette
Note:  Point 1Point 2Point 3Point 4Point 5
(4 Votes)
Description:
La recette d'un sorbet melon avec une belle onctuosité et naturellement le parfum inimitable du melon.
 
 
Ingrédients pour 4 Parts:
un melon bien mûr
lait concentré sucré
 
Matériel
mixer plongeant
turbine à glace

 

 
Préparation:
  • Éplucher le melon et le couper en gros dés
  • Mettre le melon dans le bol du mixer plongeant et mixer
  • Peser le jus obtenu
  • Diviser ce poids par deux pour obtenir le poids de lait concentré sucré
  • Mélanger le lait concentré sucré et le melon mixé et porter à ébullition tout en mélangeant
  • Mettre dans un saladier et faire refroidir dans de l'eau froide
  • Mettre au réfrigérateur pendant 4 heures environ afin que les arômes se développent
  • Faire turbiner le sorbet selon les indications du fabricant de votre turbine
  • Mettre dans une boîte adaptée à la congélation et ranger au congélateur

 

 
Notes:

 

 
Retour aux catégories de recettes
 
Detail feed in/out Afficher/Masquer Détails
Note de la Recette
1 (mauvais) 1
Picture
2
PicturePicture
3
PicturePicturePicture
4
PicturePicturePicturePicture
5
PicturePicturePicturePicturePicture
5 (bon)

Auteur Commentaires
Les visiteurs non identifiés ne sont pas autorisés à commenter. SVP veuillez vous identifier.

 

On profite de l'été au jardin!

Please wait while JT SlideShow is loading images...
Bouchée de la merGazaniaClafoutis cerise mentheRose "mon jardin ma maison"Pain de LucieAu printempsGâteau chocolat tentationButternut et jack be littleLes semis dans la serreSorbet fraisesChou beurre
JT SlideShow Module v1.5.1

442756 visites de 197 pays depuis le 10/02/2011

France flag 45%France (188074)
Etats Unis flag 24%Etats Unis (99154)
Canada flag 7%Canada (27899)
Ukraine flag 6%Ukraine (23211)
Russian Federation flag 4%Russian Federation (17712)
3256156 pages vues