A propos de ...

 MERLETTE

  • Toujours avec plaisir et plus loin.
  • Profession : passionnée.
  • Lieu : en Alsace à Mittelwihr.
  • Adepte d'un jardin naturel, d'une cuisine saine, simple, originale et parfois compliquée pour l'adrénaline.

viola cornuta


Le Livre de Recettes
Picture
       Saisir  et valider   

  Recette précédente Recette suivante Imprimer Email
 
GRATIN DE BETTERAVES AUX NOIX

 

GRATIN DE BETTERAVES AUX NOIX
 
Auteur: merlette
Note:  Point 1Point 2Point 3Point 4Point 5
(7 Votes)
Description:
Pour ce gratin, créé un soir ou je n'avais aucune idée pour le repas, la betterave retrouve son amie la noix. Leur mariage est tout autant réussi en gratin qu'en salade.
Ce gratin simple, rapide, économique et léger permet de déguster la betterave autrement.
 
Images suivantes - Cliquer pour agrandir l'image
Image supplémentaire 1  
 
 
Ingrédients pour 4 Parts:
600 gr de betteraves
muscade râpé
beurre (pour le plat)
sel, poivre
80 gr de noix moulues
150 gr de Philadelphia ou de fromage frais (type "carré frais")
 
Matériel
cuit vapeur
plat allant au four

 

 

 
Préparation:
  • Laver et brosser les betteraves et les cuire au cuit vapeur pendant 30 mn. Vous pouvez aussi utiliser des betteraves cuites.
  • Éplucher les betteraves et les couper en rondelles fines
  • Préchauffer le four th 6-7 à 180°
  • Beurrer légèrement le plat à gratin
  • Couvrir le fond du plat de rondelles de betteraves
  • Saler et poivrer légèrement
  • Saupoudrer  de noix moulues
  • Éparpiller  du Philadelphia ou "carré frais"
  • Répéter les couches, pour la derniere mettre des betteraves, puis le Philadelphia ou "carré frais" et couvrir de noix moulues.
  • Enfourner 35 mn.
  •  
  •  

 

 

 
Notes:
Ce gratin accompagne vos viandes et fera un plat du soir si vous l'accompagner d'une salade.
Dans la recette initiale (photos) je mettais du gruyère mais c'est mieux sans et je coupais les betteraves en cubes ce qui posait un problème de présentation. 

 

 
Retour aux catégories de recettes
 
Detail feed in/out Afficher/Masquer Détails
Note de la Recette
1 (mauvais) 1
Picture
2
PicturePicture
3
PicturePicturePicture
4
PicturePicturePicturePicture
5
PicturePicturePicturePicturePicture
5 (bon)

Auteur Commentaires
Les visiteurs non identifiés ne sont pas autorisés à commenter. SVP veuillez vous identifier.

 

Les recettes de bredalas sont dans la rubrique "cuisine d'Alsace".

Please wait while JT SlideShow is loading images...
Bouchée de la merGazaniaClafoutis cerise mentheRose "mon jardin ma maison"Pain de LucieAu printempsGâteau chocolat tentationButternut et jack be littleLes semis dans la serreSorbet fraisesChou beurre
JT SlideShow Module v1.5.1

391814 visites de 190 pays depuis le 10/02/2011

France flag 48%France (178102)
Etats Unis flag 21%Etats Unis (77880)
Canada flag 7%Canada (27428)
Ukraine flag 5%Ukraine (18948)
Russian Federation flag 4%Russian Federation (14898)
2955955 pages vues