A propos de ...

 MERLETTE

  • Toujours avec plaisir et plus loin.
  • Profession : passionnée.
  • Lieu : en Alsace à Mittelwihr.
  • Adepte d'un jardin naturel, d'une cuisine saine, simple, originale et parfois compliquée pour l'adrénaline.

viola cornuta


Le Livre de Recettes
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TIRAMISU

 

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Auteur: Merlette
Note:  Point 1Point 2Point 3Point 4Point 5
(4 Votes)
Description:
Ma recette préférée du tiramisu italien.
 
 
Ingrédients pour 8 Parts:
4 jaunes d'oeufs
170 gr de sucre
500 gr de marscapone
6 café expresso
5 cl d'amaretto
biscuits cuillère
cacao
 
Matériel
un plat rectangulaire

 

 
Préparation:
  • Préparer les café expresso ou du café filtre relativement fort
  • Dans le bol du mixer mélanger les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'au blanchiment.
  • Ajouter le marscapone et fouetter encore pour bien mélanger
  • Mélanger le café avec l'amaretto
  • Tremper les biscuits dans la café
  • Tapisser le fond du plat de biscuits et recouvrir de crème au marscapone
  • Alterner les couches
  • Saupoudrer de cacao tamisé
  • Faire prendre au réfrigérateur au moins 2 heures.

 

 
Notes:

 

 
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Auteur Commentaires
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on prépare les plans de son jardin!

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Bouchée de la merGazaniaClafoutis cerise mentheRose "mon jardin ma maison"Pain de LucieAu printempsGâteau chocolat tentationButternut et jack be littleLes semis dans la serreSorbet fraisesChou beurre
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