Famille des cucurbitacées. Famille Maxima.
Le potiron Galeux d'Eysine ou Giraumon Galeux d'Eysines est une courge coureuse, résistante de 20 à 50 cm de diamètre sur 20 à 30 cm de haut. Il donne 2 à 4 fruits par pieds chacun pesant environ 5 à 10 kg.
Sa chair est fine, tendre et sucrée et d'excellente qualité.
 
Semis : sous abri en godet en avril. Il sera repiqué en mai/juin lorsque les gelées ne seront plus à craindre.
 
Semis direct : Dans des trous remplis de compost fin mai (lorsque les gelées ne sont plus à craindre)
 
Germination : 5 à 8 jours
 
Sol : Préparer à l'automne ou au début du printemps avec une belle quantité de compost.
 
Espacement : 2 m X 2 m
 
Entretien : arroser fréquemment, apport de compost conseillé.
Raccourcir les bouts des pousses dès que les premiers fruits sont formés.
 
Récolte :Avant les premières gelées.
 
Conservation : Dans un local sec à environ 10°.
 
En cuisine :gratin, purée, confiture, soupe, tarte.

Mis à jour (Mardi, 25 Février 2014 22:55)