Famille des cucurbitacée. Genre Maxima. Variété : Buttercup.

Buttercup Burggess a été développé dans les années 1920 aux Etats unis par Albert Yaeger pour remplacer les patates douces. Burgess est une sélection de Buttercut.

Les Buttercup sont considérées comme faisant partie des 5 meilleures variétés de courges.

Buttercup se cultive comme les courgettes.

Germination: 5 à 8 jours

Durée de culture du semis à la récolte :115 jours environ

Taille du fruit : 10 à  20 cm de diamètre, hauteur 6 à 10 cm.

Poids moyen du fruit : 1,5 kg

Port de plante : semi coureuse

nombre de fruit par pied :5 à 8 fruits

Espacement : 1 x 1 m

Conservation : 3 à 6 mois dans un local sain à 10 ° environ

En cuisine : sa chair orangée, fine et de bonne qualité se prête au soupe, frite, tarte, confiture

Remarque : variété introduite au potager en 2013

Retour liste

Mis à jour (Mardi, 12 Mars 2013 16:15)