estagonEstragon (Artemisia dracunculus) est originaire de l'Asie méridionale et centrale. Il aime la chaleur, être à l'abri du vent et supporte aussi bien le soleil qu'une ombre légère.

Il peut atteindre 80cm de hauteur et voir 1,50m

Sol : Préparer avec du compost, il doit être frais et humide

Plantation : à partir d'Avril

Espacement : 30 X 40 cm

Multiplication : par division des touffes ou bouturage

Entretien : en climat froid, le couvrir de brindilles pendant l'hiver

Récolte : tout au long de l'été. Séché il perd son arôme. Par contre une branche d'estragon parfume agréablement le vinaigre ou l'huile

Action bénéfique : cousine de l'armoise et de l'absinthe, cette douce condimentaire exercerait une action bénéfique envers les plantes voisines grâce à ses sécrétions radiculaires.

 

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Mis à jour (Mardi, 25 Février 2014 22:10)