origanFamille des lamiacées.
Origanum vulgare
Aussi appelée marjolaine sauvage.
 
Sol :  terrain sec.
 
Exposition : au soleil
 
Semis : directement en place en avril. Mais il est plus facile d'acheter en jardinerie un plant
 
Espacement : en ligne distante de 25 cm
 
Récolte : On récolte les feuilles tout au long de l'été mais c'est lorsqu'il est en fleur qu'il est le plus parfumé. Couper des rameaux à 15 cm du collet et faire sécher, l'origan conservera tout son arôme et vous pourrez l'utiliser pour vos pizzas, soupes. Il peut s' intégrer à la cuisson.
Amis : courges, concombre, vigne
 
Ennemis : mauvaise compagne pour les choux.
 
Multiplication : par division des touffes
 

Mis à jour (Mardi, 12 Mars 2013 19:14)